蒜蓉豆豉蒸排骨

1、排骨洗净切块(剁~)

3、这时候切蒜蓉，姜蓉，葱花，葱白分开切

5、豆豉，选择阳江翊检檠尸豆豉，小时候在老家，过巷就能听到有人推着自行车操着一口生涩的白话在喊：“阳江豆豉！阳江豆豉！”

6、把豆豉切碎。 一直很怀念在家的日子，去年回家在同学家开的店里又找到了阳江豆豉，带了些回来江南，很香，和小时候一个味道。

8、泥瓦工开始工作，和稀泥(把调料和排骨搅拌均匀，腌制半小时)

10、蒜香和豆豉香气让人垂涎三尺

12、烧开后放上蒸垫，把排骨放入锅中。

14、到点关火出锅，此时排骨肉质松软嫩滑，香气扑鼻，记得准备三大碗饭。

16、孩子们也很爱吃，很有家的味道。

18、愿你热爱生活，爱上回家，和爱的人尽情享用吧。