1、准备好食材。虾仁、佛手瓜、鸡蛋、葱蒜。
3、搅拌均匀，腌制5分钟。
5、打好鸡蛋，食材准备好可以开始烹饪了。
7、倒入鸡蛋，翻炒均匀，炒好成盘待用。
9、虾仁煎好，加入葱蒜，翻炒均匀。
11、加入盐，继续翻炒。
13、再倒入炒好的鸡蛋。
15、一盘酸甜可口、咸鲜美味的茄汁佛手瓜虾仁就做好了！
