煮盐水螃蟹需要多少分钟最佳急

煮盐水螃蟹需要20分狙拄干喔钟左右。

蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些细菌，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

扩展资料：

煮螃蟹技巧：

1、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。

2、蒸螃蟹时候，螃蟹肚子向上，防止蟹黄流失。

3、如果要想蒸(或煮)出完整的(十只脚都不掉)的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后(注意，不是冻硬)，投入已烧开的水中直接煮。

4、蒸螃蟹时候，可以放点葱姜丝，去除少量腥味，因为螃蟹性属寒，还可以相互中和一下，更有利于身体的吸收。