1、牛腩肉准备好，冷水清洗干净。
3、控干水分
5、热锅凉油
7、翻炒上色
9、此时加入调料，注意：一定加点料酒一起翻炒
11、焯肉后的水倒入砂锅，中大火烧开
13、水不够，又加了点开水
15、胡萝卜翻炒2分钟，炒出营养素
17、最后加入灵魂西红柿
19、牛腩肉炖至40分钟左右倒入炒好的胡萝卜西红柿洋葱，继续小火慢炖50分钟，根据汤汁情况，调私网褡爸整加盐。继续慢炖30分钟......
