1、牛腩洗净切块，用清水侵泡30分钟，锅中烧水，冷水下入牛腩，煮出血沫，捞出清洗干净备用
3、将西红柿切成小块，土豆去皮切成大块，洋葱切成细条，蒜剁成末，小葱切成葱花备用
5、煸炒结束倒入适量老抽上色，将切好的西红柿丁倒入锅中翻炒均匀
