芝士酸奶蛋糕

1、奶油奶酪隔水软化，加入白糖，牛奶搅拌均匀（离火）

3、加入蛋黄搅拌均匀，再次将拌好的奶酪糊过筛，加入低筋面粉，粟粉拌均匀

5、将一半蛋白霜加到奶酪糊里搅拌均匀，再把面糊加入另一半蛋白霜中，以免消泡，快速拌均匀

7、烤盘注入热开水放入烤箱底层，放入蛋糕

9、烤好的蛋糕不急马上拿出，放在烤箱中自然冷却再拿出