教你怎么做小美猪肉松

1、买图片上这种很大很粗的里脊肉，筋膜去掉，越大的猪的里脊越好，小猪的太嫩了，不容易出绒

3、放入主锅，加2、3片姜，加水750克水淹过肉，25分钟/120度/反转小勺。

5、15秒左右/反转4，打到图片细丝状态，（如果没有打到图片状态，太粗了出绒效果不好，可以适当2秒2秒的加时间，打到图片状态。）

7、倒入大点儿的盘子，散去热气，满满的一大盘美味又香气四溢的自制肉松就搞定啦……图片都是小美直接出锅的肉松要长时间保存建议放密封袋冷冻保存。