家常西红柿土豆片这么做

1、 蒜切成片待用。

3、 西红柿切小块待用，最好是越小越好。方便煸炒的时候融化成汤汁。

5、 热锅，放入少许油。油热后下蒜片，蒜片微微变黄后，放入西红柿。层启苌嘬西红柿基本融化的时候放入土豆片翻炒，同时放入盐和老抽。由于土豆比较难熟，因此需要放入少量的水，并盖上锅盖焖熟土豆。加入的水量刚刚没过土豆即可。