油爆河虾-舌尖2美食来袭

看舌尖2了吗？

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我来给你解密啦！

不用在眼馋舌尖2的美食，跟我学着做舌尖2美食！

油爆河虾成品，好看吧！

做法：

1)河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切125px长的段。

炸至颜色变金黄时马上捞出，沥干油。

倒入炸好的河虾，香葱段，翻炒2下，盛出。

超级啰嗦：

**河虾的虾须，虾枪，虾脚一定要剪掉，否则容易扎嘴。

**白酱油可以在淘宝上买到。

**糖的量可以根据自己的口味增减。

**炸河虾时，可以先放入一个虾到油锅里，见它能快速的浮起，就说明油温可以了。高油温，炸的时间很短，要时刻观察，避免炸糊。