肉丁金针菇鱿鱼饺子的做法

1、首先备齐所有的食材，韭菜和香菜摘洗干净。

3、金针菇洗净后去根切碎，葱姜切碎。

5、猪肉用刀切成小丁，泡好的鱿鱼也切成小丁。

7、把所有的调料混合拌匀。

9、这个时候加入猪油。

11、面盆里，加入玉米面和麦芯粉，2克盐。

13、静置好的面团揉匀搓成长条，用手揪成大小一致的剂子。

15、面皮上放入适量的馅料。

17、锅中倒入适量的清水烧开，放入包好的饺子，大火煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。