正宗红烧肉的做法，好吃好吃还是好吃！

1、可乐红烧肉的做法主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐做法：1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。2、锅中聚刁擞蛔放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。3、倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。吃货点评：浓油赤酱，肥而不腻，软糯酥烂，烂而不散，再来上一碗米饭，把汁拌进去，吃光一碗，忍不住还想叫第二碗。

3、鹌鹑蛋红烧肉的做法主料：五丐蘑哿要花肉，鹌鹑蛋，糖，葱，姜，八角，香叶做法：1、锅烧热，加少许油，油热后放入蹋泵颂酰五花肉。2、煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油。3、翻炒均匀，加入糖，炒至糖融化，且均匀包裹肉块。4、将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉。5、大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时。6、放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可。吃货点评：红烧肉里面加入了鹌鹑蛋，不仅营养翻倍，还可以适当解腻。不敢吃肉的童靴，可以选择沾染了肉味儿的鹌鹑蛋，那味道可以说比肉还好吃呢！

5、板栗红烧肉的做法主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料做法：1、五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。2、冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。3、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。4、加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。吃货点评：板栗搭配五花肉，肉烧的软烂，板栗粉粉甜甜的，香味一阵阵扑面而来，真是经典又美味。