1、酸菜洗净备用，粉条用温水泡上。
2、冻豆腐化开备用，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。
5、放入冻豆腐，粉条，倒入煮肉汤，适量盐，大火烧开，中火炖15分钟左右。
