1、把竹笋，猪肉切丁备用
3、锅内加油，油热放花椒，八角，葱姜炒香
5、肉炒变色后，放入冰糖，冰糖化开后，翻炒均匀
7、翻炒均匀后，加适量水，加入盐，中火煮10分钟
9、收汁后，加入蚝油，翻炒均匀即可装盘
