家常水煮嫩鱼片
1、鱼洗净，片肉。
2、将草鱼切片（形似蝴蝶）。
3、用黄酒、盐、淀粉，腌制鱼片5、6分钟。
4、热油
5、放入豆芽，翻炒。
6、加水，煮沸。
7、加入鱼片，大火煮沸，再适量加盐。
8、撒上葱花。
9、出锅。
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1、鱼洗净，片肉。
2、将草鱼切片（形似蝴蝶）。
3、用黄酒、盐、淀粉，腌制鱼片5、6分钟。
4、热油
5、放入豆芽，翻炒。
6、加水，煮沸。
7、加入鱼片，大火煮沸，再适量加盐。
8、撒上葱花。
9、出锅。