1、取适量的面粉加入一勺盐、清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，然后用压面机压成面条和面片。一块瘦肉洗净后剁成肉糜，加入少许的南德、生抽搅拌均匀腌制一会。香菇提前浸泡好，吃的时候洗净切成薄片。生菜洗净后切成段。香菜择好洗净后切碎。
