1、准备好所有的食材，鸡胸肉切丁，加半勺盐、一勺淀粉、适量胡椒粉，抓匀腌制十分钟；
3、锅加入油，下腌制好的鸡肉丁，大火把鸡肉炒熟，盛出装盘备用；
5、再加入青红辣椒，翻炒片刻；
7、再加入鸡肉，加一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀；
9、翻炒均匀，收汁即可出锅。
