1、牛腱肉冷水下锅绰水，加姜，葱段，料酒，大火烧开，肉多所以多煮会，大概十分钟这样
3、同时准备电压力锅里加热水，按肉类健，并把所有调料放进去煮开
5、调料
7、煮完捞出晾干牛肉，待凉后继续浸入汤汁，隔夜最好，这样更入味
