1、准备好青菜、新鲜香菇、盐、蚝油、酱油、老抽、生粉和花生油。
2、香菇最好选择个头大小差不多的，这样摆盘的时候比较好看，提高成品的卖相；
4、洗干净的青菜沥干水分，把青菜的头部切掉一点点，随个人喜好，也可以不切。
