1、广式月饼皮材料和工具
3、筛入中粉，用刮刀翻拌均匀、成团。盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1-2小时。
5、准备好模具和各种口味馅料。将月饼皮分为15克每个。馅料分成35克每个。（这个方子50克月饼可以做13个哈）
7、月饼模具安装上喜欢的花片，撒入手粉，将月饼放入，在操作台上摁下。直接移入烤盘脱模。（省的手移变形哈）
9、出炉
