营养超级丰富的杂粮吐司怎么做

1、在制作面包前一天制作浸泡液。将粗玉米粉14克，燕麦10克，麦麸4克，水28克倒入碗中，混合均匀，盖上保鲜膜，室温下浸泡一夜

3、在搅拌盆中涂抹薄薄的一层油，将面团放入盆中，滚动面团使它沾满油，盖上保鲜膜，室温下基础发酵90分钟，或直至面团的体积增加一倍

5、二次醒发90分钟，面团长至土司盒边缘，这是BBA的原话。我的面包是二发到六成满就可以了

7、立即脱模，冷却架冷却2小时后，切片享用