1、鸡爪洗干净,剪指甲备用
3、冷水上锅,放姜片,盐,葱,大火烧开,放鸡爪
5、洗干净后放冰水泡着,开始做酱汁
7、把酱油,盐,鸡精,蚝油,醋,糖放入碗中,搅拌均匀,倒入膜爱琢谌芝麻油,依次放入野山椒,指天椒,姜丝,蒜粒,洋葱,加入一碗纯净水,再试试够不够味
9、拌好的成品,还没入味,要放冰箱冻着泡两三个小时吃更好吃
11、成品