1、牛肉是半筋半肉的，取有筋的部分，切成块之后冲洗干净2、放到大盆里，加入料酒3、加入生抽腌制过夜
3、牛肉取出来牛筋切小块，土豆和青椒切小块
5、然后中火半个小时土豆就软烂了11、再加入青椒12、最后加入一点点生抽调味即可，不用放盐了
