1、准备所需主料。（猪肝切薄片，放入盐，料酒腌15分钟左右）
3、锅中放入少许橄榄油，盐，水煮开。
5、锅中放入少许食用油， 放入姜爆香。
7、锅中继续放入少许食用油，放入肉丝煸炒。
9、放入猪肝继续煸炒。
11、放入生抽，老抽，少许盐。
