紫薯西米露的做法
1、准备食材,椰树椰汁,西米,紫薯。 烧两锅水,一锅准备煮西米,另一锅准备煮紫薯。

3、水烧开后,倒入西米。

4、另一锅水开后,倒入紫薯丁。 是的,我的紫薯不是蒸熟的,是煮熟的。 因为煮熟的紫薯更糯,融入到椰奶里,会有淡淡的紫色,颜值会提升很多。

5、准备一个大碗,里面放冻水。 如果没有冻水,可以像我一样,凉白开里加冰块。

7、紫薯煮软后,关火,捞出,沥水。

9、将西米捞出,放入冻水降温。

11、将紫薯盛入西米碗中。

1、准备食材,椰树椰汁,西米,紫薯。 烧两锅水,一锅准备煮西米,另一锅准备煮紫薯。
3、水烧开后,倒入西米。
4、另一锅水开后,倒入紫薯丁。 是的,我的紫薯不是蒸熟的,是煮熟的。 因为煮熟的紫薯更糯,融入到椰奶里,会有淡淡的紫色,颜值会提升很多。
5、准备一个大碗,里面放冻水。 如果没有冻水,可以像我一样,凉白开里加冰块。
7、紫薯煮软后,关火,捞出,沥水。
9、将西米捞出,放入冻水降温。
11、将紫薯盛入西米碗中。