1、三个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，碗中要擦干水哟。而且蛋清里不能有蛋黄
2、分三次加入白糖，用打蛋器或是三根筷子打发，小编是用的电钻和吸管打发的，可以看小编另外一个教程怎么做打蛋器的。打发到如下图4的样子
3、蛋黄中加入一勺白糖，搅拌均匀，再加入面粉和牛奶 搅拌均匀，如下图三的样子
