分享土豆的做法大全

1、土豆，在选购和存放时要特别注意发芽了就不要了，至于其原理大家都懂的，发芽部位的土豆会产生有毒物质，尽量放弃食用，究其土豆的营养物质，大部分是淀粉之外，还会有丰富的维生素、蛋白质和微量元素，日常作为食材能提供必须的营养，加上烹饪花样和搭配食材较多，关键还是很便宜，极易受大众喜欢。

3、红烧土豆、盐焗土豆、炸薯条，经过油温加工的土豆，简简单单的蔬菜也是非常香味，吃起来简直就是一种享受，简单的初步加热土豆去皮，上油红烧土豆；盐焗煮熟的土豆，选择小型的土豆烤扁；土豆去皮切成丝，高温油炸，搭配番茄酱来吃，这些都是味道可口的，但同样热量也是非常高的，因此好吃要限量。

5、土豆除了常见的作为小吃和菜肴作用之外，还能作为零食来吃，尤其是午后点心吃点热腾腾的土豆，就像寒冷天气吃口地瓜是一样的，给人一种温暖的感觉。另外需要注意土豆含有的高淀粉含量，吃饭时也不要因为好吃就大量食用造成饱腹感，减少主食的摄入，长此以往也是不利于健康的。