1、豌豆炒肉末的做法，豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用
3、热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块
5、豌豆下锅翻炒，加入少许清水把豌豆焖熟，辣椒下锅，接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可
