1、将所有原料除橄榄油外混合,揉至表面光滑有弹性。分两次加入橄榄油,至面团完全吸收。
3、基础发酵至两倍大。
5、整形,装入吐司盒,进行第二次发酵。(具体过程可看之前的吐司日志,今天懒,就不细说了哈……)