破壁机的功效与作用

1、一、破壁细胞，释放营养细胞破壁是一种超微粉剂加工技术，通过使用破壁机的高速细胞超微粉碎加工技术可以将食物中营养成分充分释放出来。不但可以增加食物的吸收率，还能提高其营养价值。食物经过超微处理后，能较好地分散、溶解在肠胃液里，且与胃肠粘膜的接触面积增大，更容易被肠胃道吸收，从而大大提高了营养价值。

3、三、增加素食，减少肉食根据人体每天所需摄取的膳食成分，应增加碳水化合物和膳食纤维的摄入，减少动物蛋白质和脂肪的摄入。而破壁机主要用于蔬菜、水果和五谷豆类等食物调理，因此结合了膳食指南的基本原理。这将有助于人们的日常饮食中增加碳水化合物、维生素和膳食纤维的摄入，并减少动物蛋白和脂肪的摄入。使膳食结构更趋于合理性。