1、紫薯去皮切块蒸熟,用叉子压碎。
3、揉到扩展阶段也就是能抻开较大膜胆易破的时候放入晃悠,继续揉面。
5、面团揉圆平均分成三份,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
7、并排放进土司盒里,发酵,发酵到土司盒9成满。