黄瓜鸡蛋素饺子

1、面粉里慢慢加入水，边加边搅拌呈絮状

3、黄瓜洗净用

5、用一块纱布将杀出水的黄瓜丝放在里面拧几下

7、将处理好的黄瓜丝剁碎

9、将黄瓜碎，鸡蛋碎放入容器，加入十三香、白胡椒粉、鸡精、香葱碎

11、再加入橄榄油拌合均匀备用

13、将面取一块搓成长条，切成15克左右的面剂子

15、擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮

17、先捏中间、再捏两边，完了再挤一下

19、锅放水烧开，逐个下锅并用勺子沿锅边轻搅，使其都能动起来避免粘锅。

21、见各个肚子涨满空气就熟了