西兰花炒百合清肺防癌

1、先去掉西兰花那庞大的根，一般来说，买来的西兰花都带嘀芟苒疾有一个很大很占分量的根，炒菜放进去不好吃，也影响西兰花的卖相，所以经过我的实践，用这一部分根部·切成小丁。

3、准备少许水淀粉。

5、炒锅放油，油热倒入焯好的西兰花，翻炒，根据口味加入适量的盐。

7、翻炒至百合断生之后，加入少许鸡精，并倒入水淀粉