1、香料准备好，嫌后面麻烦的可以把香料装入棉袋中
3、豆瓣酱是川味酱牛肉的灵魂味道不能缺少，另外去腥增香的葱姜蒜是必备。
5、爆香后倒入豆瓣溃誊防煦酱炒出红油和味道，加入水和香料。加入调味用的生抽、盐、胡椒粉和放入青葱，就这样大火烧开小火慢炖半个小时。使香料的味道全部释放出来
7、好后就再泡在酱汁里三十分钟再捞出放凉就能切片了
