1、准备食材 干土豆片冷水泡开 五花肉切片 大白菜切片 豆皮切菱形. 调料有 蚝油 酱油 盐 葱 蒜.
3、葱切成小段 蒜切碎
5、五花肉放入锅中
7、翻炒至表面焦黄
9、翻炒几下
11、加入水
12、水要沫过菜 煮五分钟（中火）
14、炒匀在煮三分钟（中火）
16、翻炒均匀放入少许蚝油翻炒几下
18、放入蒜末炒香
20、完成了
