[私房菜]凉拌藕片怎么做好吃
1、藕一节洗净切掉两头，削皮
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2、切成薄片，放到水里防止氧化变黑。
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4、煮至5分钟左右即可，捞出过凉水。
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5、葱姜切成细细的碎末。辣椒粉少许备用
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6、过凉水的藕片，沥干水分，加入葱姜末，辣椒粉少许香醋两小勺，生抽一小勺，盐半小勺。拌匀；最后淋上香油
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1、藕一节洗净切掉两头，削皮
2、切成薄片，放到水里防止氧化变黑。
4、煮至5分钟左右即可，捞出过凉水。
5、葱姜切成细细的碎末。辣椒粉少许备用
6、过凉水的藕片，沥干水分，加入葱姜末，辣椒粉少许香醋两小勺，生抽一小勺，盐半小勺。拌匀；最后淋上香油