1、鸡腿洗净剁成小块，倒入烧开水的锅中汆烫一会捞出
3、锅中倒入油烧热后倒入鸡块，翻炒至表面金黄
5、加入适量水，倒入酱油和葱，盖上锅盖中火炖煮约半小时
7、鸡块八成熟时倒入土豆拌匀，继续盖锅盖煮至汤汁浓稠
9、盛入盘中
