1、土豆切丁，番茄切丁，辣椒和香葱切成小段，准备好食材。
3、油热后放入辣椒和蒜片，小火翻炒，把辣椒和大蒜的味道炒透，不喜欢吃大蒜和辣椒可以炒透后将辣椒和大蒜勺出。
7、米饭色泽均匀后就炒好了，盛入碗里就完成了。
