1、很新鲜的带皮野猪五花肉，将其洗净。
3、凉水下锅，不要盖锅盖。
5、将焯好的肉捞出。
7、将香料准备好，我用了花椒、丁香、大料、香叶、桂皮、干辣椒。
9、加适量的姜片。进行闷煮入味。即可，可以时间长一点更佳。
