1、土豆去皮后，洗净，用清水浸泡片刻；
3、锅里倒入冷水烧开后，将排骨放进锅里焯水，排骨煮去血水后，捞出，洗净，沥干水分；
6、放入土豆块，翻炒均匀；倒入适量清水，没过食材；
7、调入适量生抽，翻炒均匀，然后盖上盖子，大火烧开后，转中火；
