1、劏好鸡，萝卜切块，金针菇洗净
3、淮山切块，用清水浸待用
5、加入姜丝、油盐、料酒、蚝油拌匀
7、锅的隔层铺上一层荷叶
9、铺上云耳和从草花
11、铺上鸡肉，放上汤锅上面，盖上盖蒸至鸡肉熟
13、除了吃肉吃菜之外，还有汤喝
