一道时尚的菜----金针酸汤肥牛

1、金针菇去掉根部，洗净待用，辣椒洗净，切成辣椒圈，大蒜切成蒜末。

4、锅内烧热油，放入黄椒酱和部分蒜末煸香。

6、盖上锅盖，大火烧开后，小火煮5分钟。

8、捞出碗里铺底。

10、汆好的金针菇捞出铺在粉丝上。

12、肥牛捞出铺最上面。

14、将汤倒在碗里。

16、碗里撒入红椒圈和剩余的部分蒜末，淋上热油爆香。