高纤莜麦麸皮花生饼干

1、鸡蛋加糖粉，加玉米油打散，搅拌融合。

3、蛋液里加入低筋粉，莜面粉，再依次加入小苏打，麸皮，花生粉，搅拌融合。

5、放入保鲜袋里，擀成片状，放入冰箱冷冻20分钟。这样比较好成型。

7、入烤箱中层上下火150度，烤约20分钟。烤好了不要马上拿出，可以在烤箱余温继续放20分钟，然后再拿出晾凉即可。