彩虹酸奶慕斯蛋糕

2024-10-15 15:51:25

1、消化饼用料理机打碎,或者直接装入袋子擀碎。

彩虹酸奶慕斯蛋糕

3、黄油隔水融化。

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5、慕斯圈底部包上一层保鲜膜,然后包上锡纸,放在披萨盘上。将黄油饼干碎倒入到慕斯圈里,用调羹压平,然后放入冰箱急冷。

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7、淡奶油直接用电动打蛋器打发至稍有纹路。

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9、将吉利丁液加入到酸奶中,边加边快速搅拌。

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11、将慕斯液分成4份,每份分别滴入两滴食用翻糖色素。

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13、慕斯液从中间倒入6寸慕斯圈,顺序是绿色,红色,蓝色,黄色。倒入后无需震荡。表面封上保鲜膜,放冰箱保鲜层冷藏4小时以上。

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15、吃的时候切成小块即可。

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