金衣裹肉卷的做法，美味极了！

1、主材中，猪肉剁成肉糜，加木耳、胡椒粉、盐、葱花、香油、生抽再次顺着一个方向使劲搅匀；

3、加入水，搅拌均匀；

5、搅拌成上劲，好塑型有粘结力感觉的肉馅；

7、淀粉每次加一勺，加进鸡蛋液中搅拌至无颗粒后，加入剩余的2勺水搅匀；

9、倒入鸡蛋液，迅速转动锅，使蛋液均匀平摊再锅底；

11、翻面大约10秒钟即可把蛋饼取出，平摊放凉。

13、将蛋饼卷起；