1、新鲜鲤鱼杀好洗净。
3、如图
5、葱姜切片，插在刀口处，鱼身下面也要放几片。水开后入锅大火蒸十五分钟
7、鱼蒸好了，出锅把身上的葱姜片去掉。把蒸盘里的汤都倒掉。把蒜泥汁均匀的铺在鱼身上，撒一点盐、芝麻，还有味精，介意的可以不加。
