1、首先把青椒，苦瓜和西红柿洗干净，再把苦瓜切成两半，去掉瓜瓤。
3、大蒜洗干净剥皮，切成蒜蓉，西红柿切成丁，辣椒和青椒切成小段。
5、再放入青椒翻炒均匀，加适量盐调味，再加西红柿丁快熟翻炒。
7、加适量盐和胡椒粉调味即可出锅。
