1、发面。将面粉放入容器，酵母粉用半碗温水泄开，分次倒入面粉中，边搅拌边倒，直至没有干面粉，然后揉成光滑的面团，盖上搌布静至2-3小时左右让面团充分发酵。
5、卷。将面皮从一端依次卷起成长条状。
7、蒸。花卷放入蒸锅中蒸至15-20分钟。
