猪儿粑的做法

2024-10-13 14:05:12

1、1的糯米和大米洗干净浸泡一晚上,普通大米就好,泡好的大米倒掉水,将大米倒入破壁机加水打成米浆

猪儿粑的做法

3、然后将吊干后的米粉团掰成块状

猪儿粑的做法

5、将面团分成50g左右的小面团进行包制

猪儿粑的做法

7、将猪肉剁成肉馅,生姜切成末,豆腐干切成丁,芽菜切末

猪儿粑的做法

9、关火以后再加入葱花搅拌均匀,盛出完全冷却后再进行包制,馅儿冷却了容易包制

猪儿粑的做法

11、包好的猪儿粑上锅蒸十几分钟,上汽后每间隔3分钟开一次锅

猪儿粑的做法
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