家庭版口水鸡的做法
1、首先我们把鸡腿凉水下锅，加入姜片料酒，大火煮开，撇去浮沫，转中火煮十分钟后关火闷十分钟。
3、油锅三成热，把辣椒花椒八角香叶放进锅中炒，炒香后挑出香料，将热油浇入碗中，搅拌均匀。
5、最后再把鸡腿切成小块，码在盘中将辣椒红油淋在上面就可以了。
1、首先我们把鸡腿凉水下锅，加入姜片料酒，大火煮开，撇去浮沫，转中火煮十分钟后关火闷十分钟。
3、油锅三成热，把辣椒花椒八角香叶放进锅中炒，炒香后挑出香料，将热油浇入碗中，搅拌均匀。
5、最后再把鸡腿切成小块，码在盘中将辣椒红油淋在上面就可以了。