1、原料图。
3、切好的丁用料酒，黑胡椒，食用油，淀粉腌十分钟。
5、锅里放油，小火煸炒剁椒和豆瓣，放白糖，炒出香味。倒入姜蒜末。继续煸炒1分钟。
7、莴笋丝垫底。
9、少许飒蛏擢墟油烧热，泼在上面。（我家有个铁勺子，专门用来泼油，比如清蒸鱼，油泼面之类的，比较方便又不会放太多油。）
